En una alianza entre la Escuela de Artes y Oficios de la Alcaldía de Pasto y la Escuela de Panadería y Pastelería Fleischmann, se dictó un taller de repostería y pastelería a estudiantes de las líneas de gastronomía y panadería.
Roberto Sarasty, Estudiante de la línea de Panadería en la Escuela de Artes y Oficios, calificó como valiosa esta experiencia y destacó la importancia de que la Alcaldía de Pasto, brinde oportunidades de formación en un oficio. “Gracias a estos cursos, podemos contar con una fuente de trabajo en el futuro. La aspiración de todos es adquirir conocimientos e iniciar con un negocio propio”
Respecto al taller, Héctor Díaz, Representante Técnico Comercial de Fleischmann, dijo que uno de los principales objetivos de estas alianzas es innovar en productos de panadería y pastelería y que los estudiantes fortalezcan sus conocimientos en el tema, para ofrecer productos de calidad. “Se está apoyando a un grupo de emprendedores que quieren surgir y aprender cosas nuevas; desde ese sentido siempre estaremos disponibles a trabajar con la entidad”.
Durante la jornada, los estudiantes aprendieron a elaborar variedad de brownies, donas, pasteles, figuras de chocolate, tipos de merengues, cubrimientos, cobertura de chocolate, entre otros.
Esta actividad, está enmarcada en el subprograma Escuelas de Artes y Oficios fortalecida, del programa fortalecimiento empresarial, empleo decente, emprendimiento y generación de ingresos con enfoque de género, generacional y diferencial; del Plan de Desarrollo ‘Pasto Educado, Constructor de Paz’.
